비타민 B2 Rivoflamin

               비타민 B2 Rivoflamin

 

     

리보플라빈은 비타민 B2라고 알려진 수용성 B-복합체 비타민이다.

인체에서 리보플라빈은 본래는 보조효소인 플라빈 아데닌 디누클레오타이드(flavin adenine dinucleotide, FAD)와 플라빈 모노누클레오타이드(flavin mononucleotide, FMN)의 구성요소로 발견되었다. 리보플라빈으로부터 유도된 보조효소는 플라빈이라 불린다. 

기능 Function

항산화 기능 Antioxidant Functions
글루타티온 환원제(Glutathione reductase)는 글루타티온의 산화-환원 순환에 참여하는 FAD 의존 효소이다.

글루타티온은 과산화수소와 같은 반응성 산소종(Reactive Oxygen Species, ROS)로부터 생명체를 보호하는 주요 역할을 한다. 

 

결핍증 Deficiency 

리보플라빈 결핍증(ariboflavinosis)은 임상적 리보플라빈 결핍의 의학적 명칭이다.

리보플라빈 결핍증이 단독으로 나타나는 경우는 드물며, 대개 다른 수용성 비타민 결핍증과 동반되어 일어난다.

리보플라빈 결핍증의 증상은 인후통, 구각염, 혀의 염증, 인설성 피부 염증, 눈의 맑은 외피에 혈관 형성(각막 혈관 신생) 등이다.

영양 권장량 The Recommended Dietary Allowance
한국성인의 리보플라빈 1일 권장량은 남자 1.5mg, 여자 1.2mg 이다.

훈련중인 운동선수들은 열량대사가 매우활발하며, 보통사람들보다 지방산을 열량원으로 많이 이용하기 때문에 약1.5배 정도의 리보플라빈을 섭취하는 것이좋다. 다량의 리보플라빈을 섭취해도 부작용이 별로 없다.

 

질병 치료 Disease Treatment

편두통 Migraine Headaches
몇몇 증거들에 의하면 뇌에서 미토콘드리아의 산소 대사 장애가 편두통의 병리 기전에 일부 역할을 할 가능성이 있다.

미토콘드리아 내 전자 운반 사슬의 플라보단백은 두 플라빈 보조효소 (FAD 와 FMN)의 전구체를 필요로 하기 때문에, 리보플라빈 보충은 편두통 치료 방법으로 연구되어 왔다. 

공급원 Sources 

식품 공급원 Food Sources
대부분의 식물성, 동물성 식품에는 소량의 리보플라빈이 함유되어 있다. 1943년 이래 미국에서는 흰 밀가루와 빵에 티아민, 니아신, 철분과 더불어리보플라빈이 강화되어 있다.

리보플라빈은 빛에 노출되면 쉽게 파괴된다. 투명한 유리병에 담긴 우유는 2시간 정도 밝은 햇빛에 노출될 경우 리보플라빈이 50%까지 파괴될 수 있다. 

리보플라민 함유식품 TOP10(100g) (Source: USDA National Nutrient data base)
순위	음식	Food items	함량/100g	RDA
1	동물 간	Liver, animal	4.6 mg	306%
2	안초칠리	Dried ancho chilies	2.26 mg	150%
3	파프리카	Paprica	1.74 mg	116%
4	알몬드	Almond	1.45 mg	97%
5	말린 대두	Dry roasted soybeans	1.3 mg	87%
6	고등어	Mackerel	0.95 mg	63%
7	파슬리	Dried Pasely	0.8 mg	53%
8	고추가루	Dried Chili powder	0.8 mg	53%
9	밀배아	Wheat Bran	0.58 mg	39%
10	참깨	Sesame Seeds	0.47 mg	31%
(RDA : 1일 섭취권장량 1.5mg에 대한 함량비율)

 

[출처] 비타민 B2 Rivoflamin|작성자 에코힐링